菜市場 開店 在 菜市場學 瓜類篇 │肥矮春筍清甜爽嫩寒底人士食易敏感 紅紫粟米抗氧化又護眼 三色椒顏色鮮艷賣相討好抗衰老+護眼+通便 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20171201 的影片資訊
竹筍是竹的幼芽,它種類繁多,一般以出土日期分為三大類別,除冬筍、鞭筍以外,還有近期當造的春筍。立春過後,春筍漸漸從泥土中鑽出來,至三月和四月,正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月,比冬筍和鞭筍都...
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竹筍是竹的幼芽,它種類繁多,一般以出土日期分為三大類別,除冬筍、鞭筍以外,還有近期當造的春筍。立春過後,春筍漸漸從泥土中鑽出來,至三月和四月,正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月,比冬筍和鞭筍都...
紅毛榴槤外表是綠色,而且有很多釘和刺於表面,所以比較像榴槤。其實它是番荔枝的一種,原產於西印度群島的熱帶水果,是釋迦的其中一種類別,又一佛系水果。 Gigi表示這款水果的產量因為比較少,並不常見,它的...
蟶子其實有很多種,但在香港,最常見的就是扁蟶、黃蟶及蟶子皇,今次請來大生海產檔主張金鳳介紹各種蟶子的特徵,再問問她最推薦哪種蟶子。 https://hk.appledaily.com/lifestyl...
一直在香港市面找到的菜頭品種,基本上就只有紅菜頭一款。記者發現,今年有本地農夫種植另一款菜頭——白菜頭。白菜頭外形基本上與紅菜頭無異,唯一不同是呈白色。至於味道方面,它的甜度較清,沒有紅菜頭般濃。營養...
本集主題:「爆川辣妹子烤魚」介紹 訪問:辣妹子 辣妹子,重慶酉陽縣人,十多年前來到台灣,一開始是做美容行業,後來因為懷念家鄉川辣烤魚的味道,而開始學習這道料理,後來認識了在北埔山上...
肥矮春筍清甜爽嫩 菜市場學中醫:寒底人士食得多易敏感 (果籽 Appledaily) 竹筍是竹的幼芽,它種類繁多,一般以出土日期分為三大類別,除冬筍、鞭筍以外,還有近期當造的春筍。立春過後,春筍漸...
這家拉麵超特別深夜才開店 然後我要跟大家說木耳就是木頭的耳朵 就這麼簡單 #鐵牛婷婷 #赤麵廠 #拉麵蜜月 訂閱鐵牛👉https://reurl.cc/W4a265 按讚鐵牛👉https://w...
《第129商舖知識: 果欄有無舖賣或租?》喺我身後面既油麻地果菜市場(俗稱「油麻地果欄」或「果欄」),究竟呢D「舖」或者D「欄」,可唔可以買賣或者租來做生意嘅呢?答案就係唔可以,同埋 maybe. ...
海軍少校退役的王世國,將媽媽的香豬捲,從菜市場轉戰百貨公司、進駐高鐵,也曾被超商網羅合作,礙於品質控管數量有限而放棄了機會,最後他傳承母親的手藝開店。 免費訂閱草地狀元,讓黃西田帶你看見台灣職人的精...
「一家餐廳會不會賺錢,問菜商就知道了!」業界常說。菜商是門大學問,要進廚房、懂農事、知四季、觀海相,供應食客最重要盤中菜,同時還是餐廳最重要的顧問。 但這裡的菜商似乎只負責運送,也不太了解食材、料理...