秋天很容易喉嚨乾涸或者咳，大家可以嘗試吃老菜脯養生，它不容易找到，不是每間雜貨鋪都有賣，間中在農墟或者去台灣旅行時，在雜貨店會見到幾十年的老菜脯。 甚麼是老菜脯？老菜脯就是蘿蔔乾，醃十年以上的才叫老...

陳年菜脯價格昂貴，有滋陰清熱功效，不過價錢比較昂貴，所以用舊菜脯一樣可以，而且很滋味。配合清熱、平肝的茶樹菇，簡單又滋陰，夏天煲雞也不怕燥呢。 材料： 1）舊菜脯 2 件 清熱、滋陰 2）茶樹菇 ...