訂閱我們+按鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/E6WY7 材料： 新鮮鮪魚2片(每片80公克)、紅蔥頭5公克、新鮮番茄60公克、黑橄欖5公克、黃...

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做非常適合當作早餐、派對或聚會小點心的美味蛋料理：法式魔鬼蛋 (Œufs Mimosa) ，另外還有經典法式蛋黃醬(Homemade M...

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才正式開幕一個多月的台灣郎正宗牛肉麵，又有新餐點上市了！ 不僅又改良了紅燒湯頭，增加辣感令湯頭更富層次。 利用葡萄籽油製作水煮牛，令湯頭更顯麻香辣，入口卻不油膩！ 頂級黃膳魚原來吃來不會粉粉的，而且飽...

超級市場中常見的油約有十數種，花生油、粟米油、芥花籽油、橄欖油。購買時要考慮甚麼？其中一點就是油的冒煙點。煙點是指油加熱到某溫度就會煙化，除此之外，油還會變質，這時候有機會產生致癌物質，影響健康。冒煙...

對於食油，大家很容易先入為主，把著眼點放在熱量上，以為豬油一定肥，粟米油、橄欖油不肥。但事實上，每款油的熱量也相差無幾，大約1茶匙有45千卡熱量。如何判斷一款油健康與否，其實不在其熱量，在其不飽和脂肪...

星廚來上菜，料理最有愛！ 今天邀請擁有30年精湛廚藝的金牌名廚陳志昇師傅，傳授30年終極中菜密技，教你做出從北到南最暖心的傳統地方小吃【排骨酥湯】，無私公開醃、炸、蒸工序，及骨肉分離軟爛腴香的密技。...

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打破你對素甜點不好吃的印象！ 美味生活邀請Vegan界甜點達人Julie朱芳緯老師來示範【夢幻莓果千層蛋糕】。教你純素甜點的基本配方，學起來就能變出千變萬化的不同素甜點，還有人氣爆棚千層蛋糕不失敗小訣...