新加坡政府為了彰顯光榮傳統、精神及戰力，同時讓民眾能進一步認識本國空軍，特別在樟宜（Changi）空軍基地成立第一座空軍博物館，並於一九八八年九月一日對外開放。隨著展示內容的不斷增加，星國軍方自一九九...

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雞場街Jalan Hang Jebat是馬來西亞馬六甲古城中華人聚集的區域，細看雞場街的建築，走馬騎樓、古老樓房、華僑會館等等，全都帶有老香港的情懷。這條古街有許多販賣古文物的商店，所以又稱古董街。此...

【飲食籽：識飲惜食】 我們總是對天婦羅有着微妙的傳言與印象。聽說它起源於葡萄牙，是葡國人守齋期間為了戒吃肉而以海鮮烹調的食物，並於十六世紀傳入日本；有說這名字源自葡文"temperar"或是西班牙文、...

酒友暱稱CS、被全球酒迷寵愛的卡本內．蘇維翁（Cabernet Sauvignon）是原生於法國的葡萄品種，之後才被推廣到世界各地爆紅！它貨真價實的法國人來著，所以你的CS一定要用法文唸！ 更高段的酒...

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我再解釋中華文化迷思的問題。這個迷思其實是中國人學習外國的，因為不夠人打，學了nation state民族國家，吸引外國經驗，建立民族或國族國家這東西。在十六世紀西班牙是第一個民族或國族國家。國族國家...

日本美食有一個特點，就是用每個季節的最新鮮的食材，做出既美味又可以感受季節變化的美食。甜點也是如此，到了秋天，栗子、葡萄、梨子等日本秋季代表性水果就會粉墨登場，作為各個店家的主打，上演秋季繽紛燦爛的甜...

布達佩斯有「多瑙河明珠」的稱號，是匈牙利的政治經濟文化中心。此城被多瑙河分為東、西兩岸，西岸為布達（Buda）、東岸為佩斯（Pest）。蓋特勒山是首屈一指的觀景勝地，海拔235公尺。蓋特勒是聖本篤的傳...

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