蒜茸花生 在 醬汁簡易食譜|中式冷麵汁 酸甜醒神增食慾 的影片資訊
夏天胃口不好,吃一碗冷麵透心涼。配冷麵的汁醬選擇有很多,但超市現成的醬汁, 一不小心便吃下大量糖和油,還是自己即用即做最放心。中式冷麵汁酸甜香兼備,除了用來撈冷麵,亦可以作沙律汁,跟菜和肉也一樣夾。 ...
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夏天胃口不好,吃一碗冷麵透心涼。配冷麵的汁醬選擇有很多,但超市現成的醬汁, 一不小心便吃下大量糖和油,還是自己即用即做最放心。中式冷麵汁酸甜香兼備,除了用來撈冷麵,亦可以作沙律汁,跟菜和肉也一樣夾。 ...
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【平民價足料雲吞雞 小菜半份勁多款】 雲吞雞燉湯$49燉足6個鐘,好入味,仲雞脾咁大舊肉! 小菜可以半份咁叫,簡直係單身飯堂~ 一個人都可以食多幾款餸,價錢最平$19半份都有~ 我今次6個人食左18款...
張媽媽簡單版糯米飯/油飯,好窩心,好滿足呀! 今次試試4K拍攝。記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Chinese stic...
馬來酸甜雞是一個創作菜式,它有點似泰式咖喱,酸酸甜甜,開胃嫩滑。我愛配白飯,若果愛吃麵包的朋友,麵包也不錯。 材料: 雞髀肉 2 塊 蒜茸 1湯匙 薑茸 1湯匙 中國芹菜 少許 生粉水 適...
一般來說,用雜菜做沙律多是冷食,不過這次改點做法,變成暖沙律,加個富亞洲風味的醬汁,是另一種滋味。 烹調時間:10分鐘 材料: 煙肉 (切半) 3塊 大蝦 (去腸) 8隻 雜菜絲沙律 1/2包 紅...
泰國菜酸酸辣辣,令人開胃,向來很受歡迎。這道菜同樣非常美味,且做法簡單,賣相好,必定獲得賓客喜愛。 烹調時間:25分鐘 材料: 免治豬肉 200克 油 1湯匙 芫荽(切碎) 2棵 花生(烘過和切碎...
青檸讓我想起在2000年初,開始接觸東南亞菜及越南菜,最常用到的材料,就是青檸。 自此雪櫃常備一大樽越南魚露酸醋,今次介紹的青木瓜沙律,便用這魚露酸醋作沙律汁。留意,這沙律汁最好預先一日做好,放入雪...
近期天氣冷暖反覆,不如用羅勒做菜,來一點異國味道,刺激味蕾。羅勒,即泰國的金不換,配搭魚露及泰式辣椒膏等調味,爆炒肉碎,惹味香口,很好下飯。 材料: 飯 2碗 煎蛋 2隻 免治豬肉 150克 九層塔...
很多朋友去澳門,必吃非洲雞,吃不夠?可考慮自己在家做。 關鍵是醬汁,材料包括花生醬、茄汁及椰絲,三者看似風馬牛不相及,但煮好後,惹味得很。 材料: 雞扒 3塊 雞扒醃料: 蒜茸 1茶匙 乾葱碎...