【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店，平價又好吃！Teppanyaki 、鉄板焼き - #鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒 - 以前住八德時， 常常去吃的店家， 喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過！ 調味...

財源滾滾「紅燒東坡肉」！味醇汁濃入口即化 初一吃東坡肉🧧一元復始 萬象更新🧧 過年為什麼要吃東坡肉？ 影片中為大家解謎！ 東坡肉最要緊就是入味 跟著大叔這樣做保證酥爛嫩潤，入口即化 零失敗、好上手💪...

鐵板燒系列又回來了～ 這集是集大成之作！ 不吹牛！真的能做出跟鐵板燒一毛一樣的味道！ 沒有這隻碳鋼鍋還真的無法實現 平穩扎實簡直跟鐵板燒沒兩樣 Chris常用的那隻平底鍋 其實就是出自於Gusto...

不用出門！在家也能輕鬆做出居酒屋料理，軟嫩多汁的牛肉搭配香酥的蒜片，在家小酌一杯，一掃整日工作的辛勞～ 食譜示範：Syou（しょう）老師 粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuis...

La Petite Maison的背景，其實相當複雜，本店是法國南部尼斯一間開業於1988年的餐廳，只用當地出產的雅枝竹、檸檬、橄欖油及海鮮來做菜式，因環境好、字號老，連法國總統都上門光顧。後來餐廳擴...

小時候最開心的節日一定是過年，家中婦女一起蒸年糕、炸油角、脆角、煎堆、慈菇片及腰果，非常熱鬧。小朋友最喜歡吃炸香的零食如炸腰果。上世紀50年代，一般家庭收入低微，像炸油角、慈菇片、腰果這類零食，只可在...

椰菜（cabbage）屬於十字花科植物，中國北方叫卷心菜，包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹，也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、...

一年四季在街市都找到豆角的蹤影，這種蔬菜清洗和烹調方法簡單容易，炒是最常用的煮法，因為可以保持豆角的爽脆感，就算不加入肉類，單以蒜頭、油蔥酥和豆豉醬做主要調味料，已是下飯的一道菜。 材料： 豆角 2...

豆苗在香港只有幾個月時間當造，由11月至翌年3月，最嫩的部分是頂部，人稱豆胚。今年豆苗經已上市，豆胚每斤售100元，大抵到過年前，又會漲價了。 豆苗價錢雖不便宜，但整條也可食用。留意，豆苗葉多，需清洗...

年紀小的時候，家中有兩個順德女傭，她倆是姑嫂。 姑仔笑姐，做菜一流，以前用柴燒飯，60年代改用火水爐。家中人口多，一個火水爐能炒給十多人吃，絕不簡單！ 奇怪地，眾多菜式中，笑姐的薯仔炒肉絲至今仍牢牢記...