入秋補身又怎少得人參雞湯，做法並不困難，自家製價錢更加經濟呢。 材料：2 人份 1）栗子 3-4 粒 2）春雞 2 隻 3）新鮮人參 2 支 水參未經蒸煮，所以補而不燥 4）糯米 約 6 ...

每次吃到珍珠丸子，都忍不住吃好多顆！但怕熱量太高啊～～可是別擔心，用超簡單的方法自己在家做低卡珍珠丸！ 【材料】 雞胸肉……..400g 【調味料】 青蔥……..1枝 薑……..2片 蒜頭……..2...

MY FACEBOOK : https://www.facebook.com/mujimacooking/?ref=aymt_homepage_panel 人蔘雞湯是韓國傳統名菜之一，韓國人喜愛吃來...

人參糯米雞Ginseng Chicken Rice 重點秘訣：圓糯米要先泡水，米芯才能煮透。 Key Tip: First soak the round glutinous rice in wat...

【蘿潔塔的廚房】打拋豬（雞胸肉清爽版），簡單快速，超下飯，帶便當最適合了。 其實以前不知道為什麼要叫做打拋豬，總覺得取這名字，會不會太可愛了.....哈 但其實，打拋 (Kra Prao)是一種聖...

【飲食籽：故味重嚐】 這次姚影嬌（嬌姐）示範包鹹肉紅豆糭，需要的技術比包枕頭鹼水糭難度高，對包糭新丁有一定的挑戰性。 姚家人包鹹肉糭有兩種包法，三角形那種他們會叫駝背糭，扁平的叫枕頭糭，包的形狀不同...

我的醬油架上，必備一樽紹酒。基本上，大部分餸菜，都會用上紹酒，醃肉，灼菜；炒餸爆料頭時，灒酒，立即蓋上鑊蓋，做好的菜，特別香。 今次做的麵醬爆雞球，少不了用紹酒醃雞、混醬及灒酒，香氣逼人呢。 花雕酒最...