香烤雞丁馬鈴薯食譜： 所需材料： 馬鈴薯 200g 雞胸肉 400g 培根 150g 青蔥 1根 起司 50g 醬汁所需材料： 紅椒粉 1湯匙 鹽 1湯匙 蒜頭 1瓣 辣椒醬 2湯匙 橄欖油 ...

天氣凍凍地食辣嘢就啱晒啦 薄切牛肉配埋咖喱幾Match Tim 自己係屋企整咖喱飯又唔難架 食完個胃暖暖地！Good啊！ 〖薄切牛肉咖喱飯〗 材料（2人份： 薄切牛扒（闊5cm）－120g 鹽．黑胡...

正統山東味外面吃不到的【白菜豬肉水餃】 ●準備食材 ‧‧豬絞肉500g ‧切碎白菜(山東種)500g ‧醬油、麻油各3大匙 ‧鹽巴1/3茶匙 ‧蝦仁12尾(選擇性) ‧薑泥、蔥末適量 水餃皮 ‧中...

演藝圈最會放閃，最會增產報國的銀色夫妻，阿BEN和徐小可大駕光臨美味生活啦！艾力克斯不僅會考驗兩人製作年菜的廚藝功力，還會考驗夫妻兩人的默契喔～趕快來留言請教兩位閃光夫妻，如何婚後也能維持談戀愛的甜蜜...

︱準備時間 10分鐘︱製作費用 $120 ︱ 好多朋友話，每次動手煮蘇格蘭珍寶蟶子，都很難掌握烹調時間。 今次小弟教大家一個法式煮海鮮的方法來處理，擔保煮出來的蟶子，肉質一定爽滑鮮甜， 加上香濃惹味的...

準備時間 25分鐘 製作費用 $50 Ingredients（四人分量） 急凍雞髀 2隻（約重500克） 清水 500克 鹽 25克 洋葱，切粒 200克 蒜頭，拍碎 10克 白菌，切片 100克...

︱準備時間 30分鐘︱製作費用 $140 ︱ 大家平時吃的西班牙乳豬多數都是一整隻用燒烤做法， 小弟日前經過超市見有急凍切件的西班牙乳豬排，立即買來試試。 燒烤做法太普遍，小弟今次改用浸煮方法炮製，效...

【海鮮繡球】 材料：綠花椰菜350克、花枝漿150克、新鮮蝦仁120克、紅蘿蔔30克、蒜頭25克、泡水乾香菇3朵 。 調味料：鹽1/4小匙、料理米酒1大匙、香油1大匙、白胡椒粉1/4小匙 。 作法：...

蔡菜館50道私房菜 第18道 山楂咕嚕肉 上次拍的 "山楂咕嚕肉"，拍攝及剪接有些不同，大家給了很多建議。謝謝。 基於大家的意見，重新拍多一次。 其實食譜分享，最重要是大家明白，希望大家看...

簡單。藍青口拌白酒忌廉藍芝士汁 藍芝士味濃！唔係人人啱食，包括我在內。但自從上年一次試酒會之後，我就深深愛上它的濃郁香氣?因為我覺得它的味道似腐乳呢? 今次我將藍芝士加入忌廉汁裡，立即令到層次增加...