蒜頭鴨肉湯 在 ★ 雪菜火鴨絲炆米 簡單做法 ★ | Braised Rice Noodles with Duck and Pickled Vegetables Easy Recipe 的影片資訊
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雪菜火鴨絲炆米是酒樓必有的經典麵食,火鴨即再度烹調的燒鴨,本身無味的米粉吸收燒鴨和雪菜的味道,令人回味無窮。 材料: 米粉 200克 燒鴨肉(切絲) 150克 雪菜 80克 洋蔥 1/2個 紅燈籠椒...
蒸鴨的配搭來來去去都是梅子,有點悶吧?這次換上味道同樣帶酸的鹹酸菜,配搭健康有益的雲耳一起蒸,給你耳目一新的感覺。 材料: 鴨 1/4隻 鹹酸菜 100克 雲耳10克 紅辣椒 1隻 蒜頭 2瓣 薑 ...
燒鴨是把填滿調味料的鴨,剛燒好的燒鴨,皮脆光澤,汁濃,配白飯可口到極,也可起肉做菜。這個餸是個小炒,講求鑊氣,銀芽盡量瀝水,炒時,爐火要大。各樣材料粗幼盡量劃一。燒鴨不用炒過長時間,否則會乾。如沒有燒...