? 日式蒸蛋食谱 ? Chawanmushi ? ? 材料 ? 鸡蛋一份 水/高汤， 鸡蛋的1.5倍 盐 1.把鸡蛋打匀然后过筛，1.5倍的高汤或水。 注：我是用猪肉和干贝做高汤所以超级甜，也可以...

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萬用蜜綠豆 可變身綠豆湯 綠豆沙 綠豆牛奶冰沙 綠豆粉粿 新書上市～ 博客來：http://www.books.com.tw/products/0010753060 如果喜歡從今天開始訂閱吧：http...

想知道怎麼做出專業等級的【茶碗蒸】嗎？ 掌握影片裡的訣竅就對了！ #茶碗蒸 #上癮食堂 #快tag你的朋友做給你吃 【茶碗蒸】 材料: 1.柴魚高湯/300c.c 2.日式醬油/適量...

今次呢個椰子雞！真係不得了！係我地面前即場開兩個椰子(一大一細)，倒入鍋到，一滴水都無加！放埋半隻雞入去，個個湯堅係一流！！個種「甜」～～～～係無辦法可以形容到！！！實在係太好飲啦！清甜到爆左！！！係...

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不能決定生命的長度，但你可以決定身材的肥度！【馬鈴薯蘆筍沙拉】、【火腿玉米鹹可麗餅】、【蒸氣海鮮桑拿鍋】清爽好吃不油膩～ 趕快來留言，跟我們聊聊你在晚上看見什麼消夜食物照片會生氣～XD 【本集食譜】...

蒸水蛋是普通不過的家常菜，如果想有新意，不妨參考水上人布有輝做法。先預備乾葱和即開蜆肉，他說：「乾蔥可以令蛋有甜味，而蜑家人則喜歡用蜆蒸水蛋，通常蜆是我們自己開，生開味道會甜些，不過都要少少技術。」先...

你的炒飯為什麼不好吃 fried rice 秘訣1：蛋是香氣來源 用大火把雞蛋的香氣逼出 秘訣2：全程大火炒 水氣蒸發，米飯又香又Q 秘訣3：有水材料最後放 炒飯才不會濕濕糊糊 秘訣4：配料先...