豆腐老少咸宜，加入鯪魚滑同蒸，便是一道老少平安；釀豆腐，鯇魚腩麵豉蒸豆腐，或加點炸香了的鹹魚在豆腐面，便是可口的家庭菜。 吃得講究一點，最好選用優質的手工豆腐做菜。像city'super的博多屋豆腐，...

材料: 雞胸肉一片 乾香菇5朶 豌豆仁20公克 蒜頭2粒 薑一小段 青蔥1根 嫩豆腐一盒 辣椒1/2條 調味料:蠔油1小匙 砂糖1小匙 香油少許 水150cc 辣豆瓣1小匙 太白粉水適量 白胡椒少許...

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材料：豆腐、野菇、火腿、水、白酒、香菜、醬油。 做法：豆腐切片後放入大碗中鋪底，再把野菇、火腿放上再把水、白酒、醬油一起攪拌好後倒入碗中，用保鮮膜蓋上放入微波爐用強微波５分鐘即可，取出後打開保鮮膜放...

烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $50 蒸海鮮豆腐 豆腐和海鮮，除了健康，營養豐富外，那種清淡鮮甜的味道相當配合。這次用了帶子、蝦肉、三文魚子配搭豆腐，賣相吸引，款客不俗呢。 材...