蝦仁豆腐蒸雞蛋 今天小貼士： 配料：雞蛋4個，日本豆腐1根，蝦仁10粒，鹽3克， 雞蛋液1.2倍的溫水，胡椒粉1克，芝麻油3克，生 抽5克，蔥花少許 註意事項： 雞蛋跟溫水的比例是1：1.2最好，也可...

常常聽到酒店內的水壺或用具，總會被旅客們變成匪夷所思的用途。所以近年不少人會自備可摺疊的旅行水壺，可以自行煲水，確保衞生。 除了水壺，最近還有款Nathome旅行用電煮鍋。食品級矽膠製造，體積超細，...

工業大廈埋沒了清晨的淡雅，卻藏着了默默耕耘的人兒。 不聽早鶯嗯哼，但聞水聲淙淙，不見淨泉，只見一老三嫩，分散於雪白的場所內，用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場，看上去倒不像，架生雖說不上簇新，但也...

影片中使用的是耐熱塑膠杯，耐熱120-150度 ，可以到烘焙材料行買，耐熱溫度都會標示~ 電鍋水沸點為100度，只要不要直接接觸電鍋底部，使用上是安全的(其實市售布丁也是塑膠杯)，若有疑慮，則建議使用...

電鍋蒸雞蛋超簡單，只需紙巾、半杯水，10分鐘就可完成 該怎樣去殼，才不弄破雞蛋呢？ 完成品除了單吃，還可做滷蛋、鐵蛋 #美食 #蒸蛋 #電鍋蒸蛋 #蛋素 #快速蒸蛋 #素食...

蒸蛋看似係一個好簡單嘅餸菜 蒸雞蛋要 嫩滑 都好考功夫 今朝同大家分享下點樣 蒸蛋 歡迎大家訂閱我個頻道...

4種簡單材料做傳統蒸蛋糕，蛋糕不用烤箱也一樣軟綿有彈性的做法。這食譜只是微甜，味道好天然好好吃。當然，如果喜歡吃甜可以加糖❤️ 4 ingredients steamed sponge cake wi...

櫻花蝦菜脯肉鬆鬆餅 - Sakura Shrimp Muffin 以前用市售煎餅粉(Pancake Mix)整過彩繪蒸雞蛋糕，今日在市場買了櫻花蝦乾，想試試用煎餅粉可以焗出鹹點心來嗎？在家找來豬肉鬆...

彩繪蒸雞蛋糕 (Deco Steam Cake) Ingredients: Egg 2 Sugar 25g Plain Yo...

材料： 蒸蛋：雞蛋 3隻，鹽 少量，白砂糖 少量，水 200ml，水牛芝士 2湯匙 調味：白砂糖 2，味醂 1， 清酒 1，豉油 1，蒜蓉 1，大醬 1，麻油 少量，胡椒粉 少量 豬頸肉，罐頭粟米，...