想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來香港瑰麗酒店彤福軒行政總廚李志偉師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自李志偉師傅的菜單，有荷包豬肚鹹菜湯、慈姑蝦乾臘腸蒸雞、花菇火腩炆釀蠔豉及鮮茨實椰汁香...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 宮保翠玉瓜 https://bit.ly/3ueQxbo 材料： 翠玉瓜 1條 花椒粒 20克 大辣椒乾 ...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 紅棗木耳蒸雞 https://bit.ly/3jI32Yb 材料： 雞件半隻 紅棗8粒 木耳10克 草菇乾40...

材料 三黃雞半隻 醃雞材料 生抽1.5湯匙 蠔油1.5湯匙 糖 半茶匙 粗鹽少許 生粉 1.5茶匙 紹興酒 一湯匙 油 約 一茶匙 薑米 約一茶匙 雲耳 適量 金針 適量 去核紅棗適量 金針雲耳醃料 ...

材料 走地雞半隻 臘腸切片 一條 鮮冬菇 適量 荷葉 一塊 牛油紙 一張 薑絲 適量 醃雞材料 生抽1.5湯匙 蠔油兩湯匙 糖約半茶匙 粗鹽 三份一茶匙 胡椒粉適量 麻油少許 油一湯匙 紹興酒一湯匙...

張媽媽【白切雞】適合佳節喜慶，這是一個家庭廚房必須的食譜！希望大家喜歡吧！如喜歡的話，請Like我的Video和分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's "Chinese Steamed C...

荷葉可以做好多嘢，簡單嘅可以蒸下花甲，麻煩嘅可以整下糯米飯，今次我分享一次我蒸雞嘅做法。跟住步驟同時間，一定又香又滑 ！ 呢個菜嘅配搭好自由，喜歡嘅可以加金針. 由於我冇用，刀又唔識揸，所以最近苦...