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蒸魚鼓油 在 新春盆菜食譜 的影片資訊

【富貴盆菜】 盤菜食譜(10人份量) 10隻金蠔或蠔鼓 罐頭鮑魚10粒裝1罐 花膠約4大片 厚身冬菇10隻 豬腩肉1斤半 枝竹1斤 豆卜大約廿幾粒 豬皮一斤 水魷1斤 白蘿蔔兩斤 西蘭花兩大棵 大...

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蒸魚鼓油 在 香港版築地鴨脷洲街市海鮮 蔡瀾名廚力捧$100條極罕荷包魚 魚油滿瀉 即買即煮即食 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201122 的影片資訊

|港版築地|鴨脷洲街市海鮮 蔡瀾名廚力捧 即買即煮即食 $100條極罕荷包魚 魚油滿瀉 常言道:「欲嘗海上鮮,莫惜腰間錢。」香港人是海鮮癡,但要大魚大肉,吃蝦拆蟹,又要荷包不受傷,頸上不流血全身而退,...

蒸魚鼓油 在 鴨脷洲小店 茶記專賣 $42蒸魚套餐 罕有雞魚/南海油田池仔仲有金鼓 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200910 的影片資訊

店舖賣的蒸魚,一部份採購自魚市場,一部份來自老闆的釣魚朋友,不少在市面罕見。如剛才她提及的「南油池仔」,「南油」所指的是南海油田,位於南中國海,一向是不少釣魚迷的熱門地點,漁産豐盛,老闆形容,池仔味道...

蒸魚鼓油 在 【鮑魚食譜】自製醬油鮑魚0難度!酒店大廚教路鮮鮑魚清洗方法|醬油蝦醬油蟹|韓國料理|冷盤|#還原各國美食系列 @TraveLa莎朗 的影片資訊

在家自製 #韓國料理 #醬油鮑魚 其實一點也不難!我還預先找尋了韓國醬油#鮑魚食譜 、也請教香港的六星級酒店大廚,#鮑魚處理方法 及#鮑魚清洗方法。醬油鮑魚的醬汁也可用來製作醬油蝦及醬油蟹。如果大家喜...


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