#速發酵母麵包 #直接法 #櫻桃吐司 使用果汁替代水加入麵團做成麵包，除了不易留住風味外，另一個挑戰是烘烤後顏色的氧化！不過色澤飽滿且顏色艷紅的黑櫻桃汁 (Black Cherry)，卻能抵抗烘烤的高...

#團購美食 #熱門團購 #團購甜點 影片中喜歡的就趕快下訂單了啦～這次愛合購有給我們的粉絲們優惠喔💕 8月31日前點下方連結，裡面有今天介紹到的所有商品，結帳時輸入通關密語「幸福的吃吧」 滿790元...

台式的起酥肉鬆麵包是許多人從小吃到大的，傳統好滋味啊！ 【材料】 【麵團】： 牛奶……70g 全蛋……1顆 溫水……30g 奶油……25g 鹽……1/4小匙 細砂糖……20g 高筋麵粉……250g ...

在剛烤好的吐司上，抹上一層自製的果醬，再配上一杯健康的果汁或豆漿，給自己一整天滿滿的元氣！ 【材料】 高筋麵粉……100g 豆腐……70g 細砂糖……3g 鹽……1小撮 泡打粉……4g 植物油……1...

又香又好吃的麵包出爐囉～沒想到自己做蔥花麵包真的這麼簡單又美味呢！ 【材料】 【麵團】 酵母粉……..2g 糖粉……..8g 溫水……..23g 高筋麵粉……..120g 鹽……..1/8小匙 牛奶...