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農家小炒肉是我到湖南館子一定會點的菜，就這一盤我常常就可以吃上兩大碗飯，但外面餐廳畢竟辣椒都多過於肉，而且也沒有在家裡做吃的過癮，加上餐廳的調味通常再重一些，這次利用了這個影片調整成適合台灣人的口味，...

小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？ 「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。...

「芒種」是夏天的第三個節氣，時間約在國曆6月6號，這個時節是穀物栽種的最後一個時節，故稱「芒種」。 芒種是雨量豐沛的時節，由於多雨潮濕，易導致食物或衣物發霉，稱「霉雨」；而此時也是梅子的盛產季，所以...

距離沙頭角十五分鐘船程，正是近年因復耕重生而漸為人注目的荔枝窩，除了稻米、民宿等不同計劃，去年尾開始，還有由Teresa、Thisbe及Maria合作的「好夠薑」品牌。 「我們是去年聖誕節前夕成立的。...

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從來無人想到小小的意念結果會變成怎樣， 但如果說也不說，做也不做，小小行動也沒有， 就絕對不會有人知道你想怎樣，理想怎樣。 ToNick希望每一個人也可以找到自己的夢想， 勇敢行出實踐的第一步。 ...

食譜： 粉葛鯪魚豬?湯 眾多老火湯中，粉葛鯪魚赤小豆是一年四季的首選，也是唯一一款值得推介給朋友的湯水。 粉葛治外感，退熱。赤小豆利尿，消毒。鯪魚健筋骨，活血行氣。豬肉滋陰養血。如果開始感冒，全身骨...