【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起...

【深水埗蛇羮】三代冒死賣蛇 被毒蛇咬手指損視力 銀行蛇宴指定供應商 老蛇王慨嘆行業式微：焗你放棄 https://bit.ly/3nDRuWh 「秋風起，三蛇肥。」曾經遍佈港九的蛇店招牌，如今竟成絕...

第1843成交(堅-註冊)， 感覺6分， 南昌街深水埗南昌街100號地舖(汝州街及基隆街之間)，建築約1000呎，成交1430萬， 樓齡48年，永發線繩廠，隱世雜貨舖，原業主於1972年用25萬買入。...

單靠蛇羹和臘味飯就足以連續6年打進米芝蓮推介榜的傳奇老店，要暫時告別一下。臨別之際，當然要來留個影像記憶。 …………………………………………………………………………………….………………………………...

今日生日呀! 《送廿萬撐小店大行動(6)》送300碗招牌「手打生菜魚肉湯」或「馳名碗仔翅」或兩溝 《明發小食魚肉湯碗仔翅豆腐花專門店》 (每碗約＄23 - 每張單限5碗) 提名人: Gibson ...

天氣濕冷，有甚麼比吃一碗蛇羮暖暖胃最為疏肝？「中國人很講究身體與食物的關係，愛用季節、五行以及野生食材，覺得會對健康好。所以入秋就很多人吃蛇，覺得吃過蛇羮後，能行氣活血而全身暖和。」麥玲玲師傅說。 ...

天寒地凍，最好吃番碗熱辣辣的蛇羹暖身滋補。不過蛇羹專門店眾多，難免水準參差。食家劉晉指，一碗有水準的蛇羹，蛇肉要幼細，軟滑有肉香。湯底色澤清澈，濃稠適中，味道清鮮，有陳皮香更好。配料要簡單，主要有冬菇...

《第127 商舖知識: 商舖賣蛇要什麼牌? 》 考考你，賣蛇，要邊三種牌? 大牌、中牌、細牌、 蛇牌、外賣牌定特別牌呢?   秋風起，梗係想食蛇啦。蛇羹店其實主要以三種形式經營:  (1) 外賣...

有一種惋惜。 難得一身好本領，卻無用武之地。 英雄畢竟難敵歲月。 說是英雄，他靦腆地拒絕這稱呼。他是張成，當了超過五十年的蛇王。手被毒蛇「飯鏟頭」纏繞着的成叔，把蛇的上身靠桌邊輕放，再配合着蛇頭的扭...

蛇王業負責人成叔在蛇業界工作了半世，高峰期曾經一日宰三四百條蛇。但如今時代改變，活蛇愈見愈少，一年也未必宰到三百條，當年一身功夫如今無用武之地。驀然回首，半世蛇王道盡蛇業興衰。 蛇王業 地址：深水埗...