櫛瓜飯捲食譜： 所需材料： 櫛瓜 400g 切條片狀 櫛瓜 100g 切塊狀 煮熟米飯 500g 鹽和胡椒 蛋 3顆 帕馬森起司 100g 莫札瑞拉起司 120g 火腿 150g 作法： 1.將...

瑞典夾心鹹蛋糕食譜 所需材料: 4 顆酪梨 檸檬汁 1/2 顆量 1 湯匙青蔥末 1 顆紅椒 60g 巧達起司 1 顆 甜菜根 1 茶匙 蜂蜜 鹽和胡椒 1400g 奶油奶酪 16 片白吐司 裝...

不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 烘培常見的蛋糕體大致上有四種做法，依口感從厚重到輕盈依序為磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕及天使蛋糕。完美製作的成功...

當這裡(Montreal)各大超市又把水果蛋糕擺在最顯眼的位置時，就表示耶誕節已經來囉！不萊嗯這裡就要介紹給大家這道在過去魁北克省，每年耶誕節的古老傳統，媽媽們總要端出自有私藏配方，為家人親手烘培這份...

材料： 牛奶200公克、鹽1公克、沙拉油110公克、低筋麵粉165公克、蛋白375公克、細砂糖125公克、塔塔粉3公克、香草粉10公克、檸檬汁15公克 作法： 1.取鋼盆加入牛奶與沙拉油拌勻，再加入...