大家快來看呀! [絶版蜜蝦乾] +[鹿皮洗皮撲] +[棉花骨膠原] +[防暗瘡枕頭袋] +[情趣文具] +[奸奸地嫌太小面膜] ♥ Shot and Edited by Queenie Cha...

秋葵的英文名字叫「淑女的手指」，因看起來纖細，像綠油油的手指，質地帶潺，但十分健康。配上惹味的參巴醬，很不錯呢。 材料 辣椒乾（去籽及浸發）　3隻 新鮮大紅辣椒（去籽）　1/2隻 蒜頭（剁碎）　2瓣...

四川菜大熱，連逛街市都找到川菜蹤迹。 位於元朗大橋街市，每日下午四五時，很多來買菜的主婦，都會圍在一家四川滷水檔門口，非常旺場。 老闆娘曹枚方說香港的滷水汁太甜，反而四川滷水香而不辣，有種花椒八角的幽...

美味的越南牛肉湯河，除了要新鮮牛腩，最重要是靚魚露，原來，炮製一碟美味的清炒芥蘭，秘密武器又是魚露。今次教大家的魚露炒生菜，用上越南60度醇魚露，無味精的，有了它，鮮味無窮。 材料（4人用）： 1....

芽菜（bean sprout），由綠豆發芽而成，而黃豆發芽，則稱為大豆芽，並不一樣。 中國人愛把芽菜摘去頭尾，便是銀芽，可賣高一些價錢，用來做餸也較矜貴。 為甚麽要吃發了芽的綠豆？因綠豆發芽後，會增加...

食譜 ‧ 蝦乾瑤柱冬菇粒蒸飯 蝦乾，只在海味鋪買得到，因為最靚的蝦乾，都是用海蝦在漁船上生曬而成，味道鮮甜，蝦味濃郁。海蝦在撈獲後，立即放進攝氏60至70度的水中，將蝦僅僅灼至蝦身與蝦殼分離。不能完...

第六集 瑤柱 屋企必備的「三寶」是甚麼？大師姐認為是蝦乾、冬菇和瑤柱。 近年瑤柱價格，自日本地震後大幅飆升，愈賣愈貴。 不過，大師姐說，日本瑤柱的確貴得有理，特別是北海道出產的宗谷元貝，無論色澤、味...