一般泡芙係用忌廉或者吉士做餡， 今次我改用咗椰漿慕絲做餡， 椰漿慕絲嘅香滑口感配牛油泡芙， 雙重香味， 雙重美味。 泡芙： 奶50ml 水80ml 糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 牛油60g 蛋液...

母親節到了，還沒買禮物，沒關係～ 不需要烤箱，也能有美美蛋糕喔！ 更多做吧！噪咖系列►► https://goo.gl/VHAAWh 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單的物品...

===== About Neko ===== 一台電腦、ECM-PCV80U、還有希望直播卻被拿來錄影的OBS 如果跟我一樣不愛吃甜食～可以考慮用77%的巧克力 85%真的太苦了~ 香草冰淇淋直接取...

材料 1. 苦甜巧克力 195g 2. 奶油 　175g 3. 全蛋 　4 個 4. 糖粉 　50g 5. 鹽 　　3g 6. 低筋麵粉 19g 7. 可可粉 19g 8. 蘭姆酒 　5g...

首先把市售巧可力磚塊切成細碎狀，溶化時溫度才會均勻 ，而且溫度掌握好融出來的巧克力才會黑亮，不至於霧狀沒光澤 ，用隔水加熱方式溫度至控制在35度以上50度以下，但水不要過多會使巧克力遇到水氣就會失去了...

【楊桃美食網】滷出色澤油亮的控肉Braising a beautifully colored and lustrous pork belly 材料:五花肉、蔥段、薑片、滷包、紅蔥頭、兩份糖、醬油 ...

烹調時間 : 25分鐘 食材費用 : $45 芝士通心粉 這是美國最受歡迎的意粉做法之一，每個人都有自己的獨特版本，這是我的個人做法。 材料 通心粉 ...