本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者：李嘉梅（大俠老師） 內容簡介： 最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。 ...

材料：（4人份量） 1）雪梨乾2両 清熱潤肺 註：雪梨帶點寒，可改用蘋果代替 2）鴨腎3-4個 開胃、下火 3）麥冬2両（大顆的麥冬用1両已足夠） 養陰、生津、除煩、潤肺 4）鐵棍淮山2支 養...

[材料] 蓮藕 約一斤 潔淨後加入粗鹽浸泡待用 乾品象拔蚌 約二両 豬脊骨 約十二両 板栗子 約 二十粒 細瑤柱 約 十二粒 瑤柱水 適量 果皮一角 浸軟刮囊 蜜棗 兩粒 清水 約1500毫升 粗鹽...

材料：4人份量 1）無花果 半磅 健脾、滋潤、清熱潤腸 註：每種無花果的味道、滋潤度、效果會有少許不同，所以水分可以略調。亦可以用紫色無花果，但滋潤度低少許 2）青欖 10-12粒 利咽消腫、生津...

材料：（4人份量） 1）西洋菜約1斤半 清熱解毒、去痰、利尿、除肺燥、幫助消化、去油減膩感 2）西施骨1斤（味道比較甜） 3）陳皮2角 4）魷魚乾2隻 補虛養氣、滋陰養顏 5）海竹頭3両 補...

材料： 1.乾海星3隻 散結、消腫、治糖尿病（特別針對淋巴結、痰火） 2.青欖12粒 滋潤咽喉、抗炎消腫 3.海底椰半両（可以不加） 潤肺止咳、化痰（真海底椰才有療效） 4.蘋果3個 生津止渴...

材料：（4人份量） 1）腰果約3両 利尿、滋潤皮膚 2）新鮮鐵棍淮山2支（幼身的才是鐵棍淮山） 以養陰功效為主，滋潤皮膚 3）白蓮子2両 清心火、補脾、養心安神 4）百合2両 養陰潤肺、有補氣...

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，亦是天氣最冷的日子，意謂寒冷去到極點。一般而言，大寒在1月20日至21日這兩日之間，人除了容易受寒邪入侵使手腳冰冷外，血管會收縮，影響血液循環的毛病。記者請來香港註冊...

大寒是二十四節氣中最後一個節氣，是一年中的最寒冷時期。嚴寒氣候注重進補溫陽，有助防禦風寒邪氣的侵擾。中醫學認為在大寒時節，進食一些具有溫陽益氣的食物可提高禦寒能力，增加人體暖和感。食療建議以溫陽益氣為...

材料：（4 人份量） 1）栗子半磅 補腎、強筋骨、暖脾胃 2）姫松茸2両 補腎、養肝，對容易疲勞有幫助 3）瑤柱碎約2両 滋陰補血、益氣健脾、舒緩煩渴、陰虛勞損 4）淡菜仔約2両 養血...