筆者現居英國，任職廚師，今年跟一眾英國廚師合作，負責炮製800人份量的英國傳統聖誕大餐，過程中亦學會很多英國飲食文化。臨近聖誕，讓我們一起看看4款英國傳統聖誕大餐必備菜式！ 煙肉腸仔卷是聖誕大餐必備...

興許是疫症大流行而激盪出廚藝大爆發，今年網上突然彈起了許多Bagel小店，部分超人氣店家更是一「包」難求。只不過想食一件Bagel，竟然還要校好鬧鐘，在店家指定的某年某月某時段內填表落訂，限時五分鐘，...

00:00 開始 00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜 00:29 價真棧全港九新界分店 00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價...

本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹 　　 訪問：郭宏徹 理事長 　　 內容簡介： 　《尋味台灣》全新封面版 　　攤開未知的美食旅行地圖， 　　...

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台灣古早蛋糕最近大熱，專門店越開越多。研究香港飲食文化的蕭欣浩博士認為有兩個原因。 1. 台灣古早蛋糕製作方式和傳統中式蛋糕稍有不同，蛋白和蛋黃分開發打，口感比較鬆軟。 2. 蛋糕烘焙好，一整盤熱辣辣...

潤餅卷，又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜，臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲，是一種用薄餅（春捲皮）捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷，但捲好熟食後直接食用，無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於福建...

店名：陳興發興記菜館 電話：02 2758-2226 地址：台北市信義區松智路17號(微風南山B2) 營業時間：週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22...

主題：誰說出國不能吃速食店!! 各國竟有不一樣的特色餐?! 想看完整版嗎？點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=NoNts8sbBDw&list=PLyi-Zt...