西式蛋料理 在 【楊桃美食網】自己打沙拉醬 的影片資訊
材料:蛋黃2顆、白醋、檸檬汁、鹽、糖、沙拉油。 把蛋黃2顆放入調理盆中,加入一大匙糖,如果不加糖會打很久可能會失敗。 用攪拌棒打發打到蛋黃變濃稠略白即可,最好有攪拌機來打,因為需要有時間與耐心。 接...
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材料:蛋黃2顆、白醋、檸檬汁、鹽、糖、沙拉油。 把蛋黃2顆放入調理盆中,加入一大匙糖,如果不加糖會打很久可能會失敗。 用攪拌棒打發打到蛋黃變濃稠略白即可,最好有攪拌機來打,因為需要有時間與耐心。 接...
材料:草蝦6支.蘆筍4支.動物性鮮奶油100CC.酥皮3片.洋蔥末1/2大匙.黑胡椒末少許.鹽少許、蛋黃、麵粉、白酒、奶油 做法: 1.酥皮切成圓片與空心圓片,2片一組。 2.蛋黃刷在圓片上,2片圓...
自己在家做土司,上桌後總是會塌陷下去,不像外面貴婦下午茶的法國土司,永遠金黃飽滿。 秘訣在哪裡呢?很簡單,就是要「泡到爛」。 材料很簡單,準備厚片土司,把蛋和糖放進碗裡面打勻,然後倒入適量的牛奶,...