山艾葉聽起來好陌生，那鼠尾草呢？但鼠尾草光是種類至少有 900 多種，再縮小範圍到藥用鼠尾草，你可能還是不懂是哪種鼠尾草，今天就來聊聊精油的鼠尾草、觀賞的鼠尾草、藥用的鼠尾草跟料理的鼠尾草，讓你馬上懂...

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豬肉試1次牛肉煮3次 第5次終於圓寂，修業完成 這次食驗，自己頗滿意的 成果相當不賴，很香軟濡汁水多 不是爛爛的那種OH！ 筋的部分刀子劃過骨肉就分離 口感還帶有Q感 每一口都帶著肉香醬香 滿意的很...

專職煮飯的阿姨“日本土鍋” 打從進家門來就細心呵護，一直專職煮白米飯 孔隙大概都填滿了澱粉，所以現在偶爾 煮些雜炊飯，味道也不至於殘留，影響下回 煮白飯的風味，如果你也是用土鍋 務必留心，要練過再來煮...

认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间，起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的，他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的，吃...