氣球披薩食譜： 所需材料： 披薩麵團 2個 番茄醬 100ml 莫札瑞拉起司 1個 切片 黑橄欖 7顆 奧勒岡 1茶匙 蛋黃 1顆 熱蘭姆酒 50ml 西班牙火腿 80g 芝麻葉 20g 小...

西班牙人視伊比利亞黑毛豬火腿為國寶。他們不但對豬的品種，飼養的方法、飼料和製作過程要求極高，一絲不苟，連最後一步，怎樣把火腿切片奉客也非常認真。認真得為這個工種設一個專業的稱呼－侍肉師，更開辦文憑課程...