源自於西班牙酒館的巴斯克起司蛋糕，實際上最初是作為下酒菜而開發。也因為源自於酒館，最簡單的材料與做法就能做出來，對於甜點初學者是很親切的甜點食譜。 材料僅需混合後，放入烤箱烤就能完成，帶有鹹度的起司...

人類自從發現了火和工具以來，我們就是靠著科學在萬古長夜中照亮著我們。 人類無科學，萬古如長夜。任何的謊言在面對科學時，都會土崩瓦解，只要人類沒有滅亡，帶領著我們持續進步的還是科學，消滅天花的是科學，...

最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 來賓：蔣偉文、貝童彤、...

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影片來源：fb.com/suppermoment/posts/337738987711105 文字來自瓊姐娛樂台：Supper Moment 今年成軍 15 週年，準備開演唱會紀念。近幾年佢地聲勢大...

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｜巴斯克芝士蛋糕—人氣流心芝士蛋糕表面燒焦被稱醜蛋糕 食物造型師3個心得即場變打卡甜品 近年有一款網絡大熱甜品，本來好好的一個芝士蛋糕，卻要故意燒焦表面，弄得外貌「黑炆炆」，單看外貌也未必認得出是芝士...

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上一期影片我們講到關於葡萄牙來馬六甲的故事 這一期我們來講之後荷蘭來馬六甲的故事 這兩部影片都有一個共同點 就是為了香料而來 可想而知香料對以前大航海時期是多麼重要 #荷蘭 #胡椒 #香料 ▶ 訂...