實用好鍋這裡買：https://goo.gl/WvaEV6 料理秘訣： 1. 炸至金黄，四季豆更鮮甜 2. 秘密武器：冬菜 突顯鮮香味 材料： 四季豆300公克 絞肉100公克 蝦米15公克 冬菜...

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買鍋具學料理，好鍋這裡買 PERFECT台灣理想不銹鋼鍋具組→https://goo.gl/fGQo1C 好吃秘訣： 1.加洋蔥更香甜。 2.豆干煸炒過，口感香Q。 3.甜麵醬、豆瓣醬比例1：1，味...

兩個撇步第一次燉飯就成功 熱銷補貨到，好用鑄鐵鍋這裡買 →https://goo.gl/OAeZgT 關鍵秘訣： 1.白米事先泡水3小時，米粒快熟、口感更好 2.生米炒過再燉煮，香氣更足 墨魚海鮮...

荷包蛋 關鍵祕訣：熱鍋冷油撒上少許鹽，煎蛋不沾黏 材料： 雞蛋 1顆 鹽 少許 作法： 1. 熱鍋倒入1大匙油，撒入少許鹽，再打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。 2. 用鏟子將蛋翻面煎定型，煎...

料理秘訣： 1.加洋蔥，味道更香甜 2.加芝麻醬，增加香味更濃稠 材料： 豬絞肉 1800公克 紅蔥頭 150公克 洋蔥丁 200公克 調味料： 水 1000㏄ 醬油 300㏄ 米酒 100㏄ 細糖 ...

美味秘訣： 1.醬汁預先調好，味道更精準 2.雞肉另外炒，肉質不過老 3.邊炒邊倒醬汁，沾裹更均勻 4.起鍋前放花生，花生才香脆 材料： 雞胸肉 300公克 蒜末 20公克 蔥段 40公克 宮保(...

肉絲醬油蛋炒飯 美味秘訣：飯炒鬆再放醬油 飯香不濕黏 材料： 白飯 260公克 蔥花 20公克 豬肉絲 100公克 雞蛋 2顆 醃料： 醬油 1大匙 蛋白 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1茶匙 油 ...

關鍵秘訣：加入豬皮增加膠質，口感黏滑更好吃 關鍵秘訣：利用煮肉，當作高湯增加香氣 Key Recipe Tip: Adding in pork rinds adds gelatin, improvin...

炒米粉Fried Rice Noodles 重點秘訣：米粉先燜過 口感更Q彈。 Key Tip: Stew the rice first for a more 'al dente' taste. ...