巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！ 「豆乳醬怎麼運用呢？」 「蝦子還能怎麼料理呢？」 家中常備調味料豆腐乳啊 其實能變化出很多料理 炒菜、醃肉阿 或者拿來直接配稀飯也很棒 這麼棒...

【傳統雞腿便當】皮脆肉嫩噴汁，滷、炸都一次學會！居家料理輕鬆學 「保持雞肉內滑嫩外皮脆香秘訣是什麼？」 「最傳統古早味的料理方式告訴你！」 這道滷再炸口感、外觀真的很棒！ 如果不吃炸的單吃滷雞腿也很...

材料： 150g 芋頭/Taro/里芋 70g   素火腿/Vegan ham/ビーガンハム 15g   麵包屑/Bread crumbs/パン粉 30ml 水/Water/水 20g   太白粉/...

暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜！羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味！ 「冬天進補料理有什麼好選擇？」 「羊騷味不知道如何去除？」 簡單哥知道很多人不吃羊肉， 大部分都是因為怕羊騷味！ 今天簡單哥...

羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔 所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 , 高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛...

【薑母鴨】老饕名單！冬天必吃這一鍋進補暖胃！ 「溫度驟降，如果能來一碗熱湯該有多好？」 「薑母鴨的湯頭好難，請問有沒有簡單的做法？」 最近簡單哥在路上啊 常常聞到很香很濃郁的中藥湯頭 就是台灣熱門鍋...

蒜香滿滿【香酥五花肉】超級酥脆！一上桌被秒殺！ 「一上桌就被秒殺的料理！」 「簡單又美味的下酒菜！」 超級下飯的料理 咬下去喀滋喀滋脆脆的感覺 再配上一杯燒酒 阿嘶～ 如果你也想體驗這種感覺 趕快...

吐司咖哩包 早餐新選擇 濃濃的咖哩+牽絲的乳酪 我家孩子是咖哩控 ,連早餐也指定要吃咖哩,媽媽只好把咖哩包進吐司裏, 外皮烤的有點酥,配上濃濃的咖哩,還有牽絲的乳酪,超級好吃喔. 這個配方...

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