張媽媽【羅漢齋】，有益健康。大年初一必吃開年菜！記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Buddha's delight, st...

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材料：(3人份量) 豆卜 15粒 魚肉 $15 蒜頭 4粒切碎 紅椒粒 適量 椒鹽 適量 做法： 1）豆卜洗乾淨開半，釀上魚肉備用； 2）熱油鑊，放入豆卜，魚肉?面先炸至金黃色，反轉再炸豆卜嗰邊，炸...

時間：25分鐘 材料費：$20.5 材料：（1人分量） 薯仔 1/4個（切件） 番茄 1/4個（切件） 甘筍 半條（切件） 豆卜 5粒 菠蘿 1/4個（切件） 素咖喱醬 約100毫升 水 約300...

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蒸牛肉非常嫩滑不老，豆卜及粉絲吸收了牛肉汁及榨菜的鹹辣味，做法簡單，送飯一流！ 材料： 牛柳 200克 榨菜絲50克 粉絲 1束 豆卜 4粒 蔥粒 適量 牛肉醃料 水 1湯匙 紹興酒 1湯匙 生抽...

在小食店買到的鯪魚肉釀豆卜是用炸的方式處理，在家不想開油鑊，不如試做鯪魚肉豆卜串燒吧！先煎後焗更健康，要處理吃火鍋剩下的鯪魚肉和豆卜無難度。 材料： 豆腐卜 10件 鯪魚肉 150克 麻油 1湯匙 ...

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蝦醬超惹味！加埋爽口嘅豬頸肉同吸左蝦醬精華嘅豆卜，今個星期一定要試下啦！ 材料: 豆卜 8塊 豬頸肉 300克 薑 10克 水 100毫升 紹興酒 1湯匙 蝦醬1湯匙 麻油 1湯匙 砂糖 1湯匙 蔥...

從前社會資源短缺，科技不發達，為了有效解決各種疑難，老百姓創造出不少民間智慧。就像小小的豆卜，在年輕一輩眼中，可能只是用於釀魚肉或製作不同菜式，其實在從前，豆卜不只是食物，假如你認為它只局限於「食」，...