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歡迎收看癮科技烹飪專欄「宅男大主廚」 在這裡我將為大家帶來最簡單的美食料理烹飪法，歡迎訂閱我的頻道或收藏我在癮科技的文章喔！ 今天的炸豬油教學文章請參考：http://www.cool3c.com...

歡迎收看宅男大主廚 自己炸豬油其實超簡單的，不需要太多工具，只要有鍋、有豬油，就能精煉出來～ 來看看怎麼做安心油品吧！ 註：本影片為大忙人的 45 秒版本，完整本請看：https://www.yo...

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一般蒜頭便宜時可買多一點回來，那怎麼保存? 因為蒜不太能冰也不能冷藏，蒜頭剝乾淨後，用果菜調理機打成蒜末，不用太細。這樣的蒜也不能放太久，大約一天之後就會壞。也有人說泡酒，但還是會有期限，而且做蒜泥或...

【回鍋肉】顧名思義就是將熟肉再回鍋快炒而成。常常家裡遇到過年過節祭拜祖先，牲禮都會有一塊熟豬肉，經常都讓媽媽很頭痛，不知道該怎樣再次處理才會好吃，這一塊熟豬肉，就很適合來作這一道菜，香香辣辣脆脆的口感...