豬肉蝦膠 在 煎藕餅 蔡菜館 ChoyChoy 的影片資訊
元朗私房菜「蔡菜館」憑親切家庭菜贏得人氣,其中順德農家菜煎蓮藕餅是私房菜餐牌上的長青菜式。 蔡菜館大廚孫美華(Grace)並非順德人,藕餅其實是自學的。Grace透露,藕餅的材料包括:免治豬肉(...
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元朗私房菜「蔡菜館」憑親切家庭菜贏得人氣,其中順德農家菜煎蓮藕餅是私房菜餐牌上的長青菜式。 蔡菜館大廚孫美華(Grace)並非順德人,藕餅其實是自學的。Grace透露,藕餅的材料包括:免治豬肉(...
查看完整食譜: http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/28611/index.html For recipe in English: http://w...
韭菜香味獨特,雖然不是人人喜歡,但也有其捧場客,用來做餃子,香氣四溢,換個做法,用韭菜來包春卷,相當美味。 烹調時間:15分鐘 材料 油 1湯匙 免治豬肉 150克 韭菜(切粒) 75克 粟粉水...
查看完整食譜:https://bit.ly/3pXsquO For recipe in English: https://bit.ly/3pXsquO 蜜瓜螺頭花膠雞腳湯 Melon, Conch,...
材料:肉末250g、肥豬肉150g、蝦仁200g、鹽、糖、馬鈴薯澱粉(日本太白粉)、蔥花、圓糯米、白胡椒粉、香油。 做法:先把圓糯米冷水泡水2小時或放晚上放冰箱泡水隔天再取用,先把肉末放入調理盆中加...
烹調時間:20分鐘 食材費用: $60 一般人都很喜歡吃蝦多士,但又怕熱氣和油膩,我加了羅勒葉,清香的味道令蝦肉的甜味更為突出,入口清爽。 材料: 蝦 250克(去殼) 肥豬肉 30克 羅勒 2...
炸蝦餅 蝦膠又名為百花,做蝦膠,不需要用貴價游水蝦,買新鮮中型海蝦便可。有一款價廉物美的海蝦,名為增留蝦,樣貌醜陋,殼很薄,甩皮甩骨似的,但做出來的蝦膠,特別爽口,顏色胭紅,甚為漂亮。 要做出爽口彈牙...