深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻 https://bit.ly/3mo9rt1 深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，...

遠離西貢市中心的普通道上斜處，最近剛開了一間家庭式麵店，賣懷舊粉麵：油渣麵、豬膶麵、狗仔粉等等，開業短短一個多月，已擄獲不少西貢街坊的心，午市客人絡繹不絕。這間名為品記麵食的小店，已有十一年歷史，在粉...

足本訪問： https://bit.ly/2EBOrNo 深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於19...

今集《為何深夜總是餓》要拆佢招牌嘅藍店，就係「榮式燒雞扒」！巴打就話佢哋店長同伙記鬧612啲後生仔收錢搞事喎～嗱用返你哋啲藍屍邏輯：我唔知～我唔信～我睇唔到～不如我俾錢你哋，試下俾黑警毆你一身呀？ ...

今集《YellopenRice》嚟到中西區，去到呢間由意大利老闆Jacopo同香港老闆娘Celine所開嘅呢間《Pizzeria Jacomax》。身為香港人嘅Celine當日又係點樣識到Jacopo...

《為何深夜總是餓》第七十七回 喺好耐好耐之前，有個叫阿叻嘅廢老，好鬼鍾意食一間叫做「漢發」嘅藍店食「豬膶麵」，仲喺店入面話示威者係「曱甴」?！事後搞到得返藍屍、廢老去幫襯，生意大跌四成，連老闆都叫阿...

雖然食唔到佢哋嘅招牌豬膶麵，不過其他菜式一樣有驚喜！簡單得嚟做得非常到位，絕對feel到佢哋基本功有幾好！至於豬膶麵就唯有等下次啦… I will be back！ 大家請留言推薦香港18區餐廳畀我...

做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪...

豬油渣，好肥呀，不少人聽到怕怕，但愛者極愛，近年更有翻生之勢。這五間小店打正旗號以豬油渣粉麵作招徠，人氣鼎盛，必定有吸引之處。 1.品記 圍村小店，離港鐵站不遠，地方淺窄但乾淨企理。主打油渣麵、豬...

老土當時興，六七十年代流行的窮人恩物油渣麵，近年受吹捧，有翻生迹象。這次我們嘗遍五家人氣油渣麵店，看看哪間最好吃。 先說說四大美味標準，油渣分軟渣和硬渣，軟渣要鬆化，硬渣甘香鬆脆，無油膉味。湯，以豬...