材料： 150g 山藥/Yam/山芋 150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 10g 芹菜/Cress/せり 70g 筊白筍/Water bamboo shoots/ま...

材料： 150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ 60g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 30g  小麥蛋白粉/W...

大家小時候記憶中的什錦麵是什麼呢？ 百吃不膩的好味道❤️，當然它也是清冰箱的選擇之一 自己在家煮比外面的好吃又安心 滿滿高湯的精華，鮮甜味更不用說🤤 一碗吃到多種食材，根本超滿足 每撈一匙彷彿有在挖寶...

素魚材料： 1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50g 芋頭/Taro/里芋 30g  太白粉/Potato starch/片栗粉 ...

材料： 280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 80g  杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 30g  金針菇/Enoki mushroom/えのき 5g    薑泥...

經典傳統【香菇肉燥】濃郁鹹香的白飯殺手，樸實又美味！ 「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」 「亦或是家裡都有什麼常備的料理咧？」 香菇肉燥不只能拿來 淋在飯上、麵上、燙青菜上都非常適合 煮一大鍋起來冰在冰箱...

【薑母鴨，薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】 每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍 濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥 今天阿慶就來跟大家分享這道「薑母鴨」😍 從最重要的「爆香」到烹煮「火候」的...

【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁！無添加物更放心！ 『貢丸怎麼做才會Q彈？』 『怎麼調味才好好吃？』 簡單哥不藏私 Q彈的秘訣通通告訴你啦！ 自己做『健康無添加』 大人小孩都放心！ 今天還沙必思多教了【...

我的Instagram https://www.instagram.com/dulahoop12/?hl=zh-tw 影片中提及的餐廳和小吃 這次回家一直在尋覓小時候的味道，還有一些餐廳沒吃到，像是案...

【古早味芋頭米粉湯，黃金胡椒比例襯托軟綿口感】 相信許多媽媽在家裡料理芋頭時 都會很苦惱：不是煮不爛，就是煮太爛😖 那你絕對不能錯過今天這道「芋頭米粉湯」 阿慶師今天特地教媽媽們一個不敗作法 先把芋...