子薑每年五月底開始當造，供應期只有三個月，因初上市的子薑水分多，醃酸子薑條的話，皮易皺，我會待子薑推出市場第三個星期，才買回家醃酸子薑。 酸子薑跟紅肉是個好配搭，味道和諧；這菜式將所有食材切粒，分別...

一包包的腐竹在雜貨店買回家，煲糖水一流。好味背後，我們其實都不知道生產者是誰。是故，當腐竹名店結業後，人們都擔心，香港再找不到有質素的腐竹。 卻不知道，那些好吃的腐竹都來自幾間腐竹廠，他們都是老字號，...

要數近期城中必逛潮點，非中環荷李活道的PMQ莫屬。 本地知名設計師Prudence Mak，在此開設Chocolate rain旗艦店，店內除有大量Chocolate rain的產品外，佈置夢幻的Ca...

最近在SOGO超市發現新開的餅店，走近看，全都是HELLO KITTY甜點！老闆是香港人，從事精品買賣，見甜點愈來愈受歡迎，HELLO KITTY又是大人小孩都愛的卡通，遂向SANRIO取得代理權開店...

今年的資訊月和玩家們最直接相關的消息，當然就是PS4與PSVitaTV開放超值預購優惠啦！這次PlayStation攤位讓玩家們搶先體驗未上市的四款PS4遊戲，包括《KNACK》、《KILLZONE ...

材料：乾海帶(泡發)、油100cc、蔥花 作法： 1.將準備好的滷鍋，加入油100cc、海帶，開火煮8分鐘後悶15分鐘，切段灑上蔥花，即可。 小秘訣： 乾海帶(昆布)可在傳統市場或大賣場購買，回家...

很喜歡吃街邊煨番薯，只是，很多時候買回家，番薯經已涼了，香味消失，味道變差。原來在家一樣可以煨番薯，只要利用焗爐，烤番薯不僅是美味小吃，更是一道不錯的配菜。 材料 番薯 800克 鹽水 水800毫升...

台灣的製墨國寶陳嘉德，製墨將近一甲子，就是為了傳承台灣僅存的 手工墨技術，而手工墨的價值，學習用幾百塊錢，收藏用的竟然高達 上百萬，許多名人都買回家珍藏，一起來看台灣墨神的故事...

皇后大道中近樂古道，有這家專賣中國土產小店「中國龍」，很多人都是小店擁躉，包括蘇施黃。老闆王先生夫婦，經常四出搜尋新奇、罕見的美味食品及環保廚具用品。最引人注目，必是門口滾桶的即炒栗子，細細粒，是正宗...

台灣動漫界的年度盛事，第一屆台北動漫展在2月14日～2月18日，在台北世貿二館盛大舉行，因為這是台北動漫展首次脫離國際書展，加上適逢九天的連續假期，讓整個台北動漫展人氣大爆滿，大批動漫迷把整個會場擠到...