普遍各位都喜歡食刺身蝦，除咗牡丹蝦之外，我都好鍾意食甜蝦 （甘海老）。 講到刺身蝦，大家知唔知道新鮮同急凍嘅蝦肉係完全唔一樣？ 想唔想做返係北海道食新鮮甜蝦丼嘅感覺？ 我哋係今集屋企做一次！ #甜...

之前介紹過牡丹蝦點分新唔新鮮，亦都介紹過昆布漬嘅回鮮方法。 今次示範一個中式紹興酒風味嘅做法。非常簡單，而且可以早啲準備，招呼朋友一流。 相關精選影片： ●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污...

今集除咗簡單介紹下處理貝類刺身嘅基本技巧，會公開埋大家一路以來一直有問嘅問題，就係點樣可以自己訂購日本即日最新鮮嘅食物返屋企。順便講解下自家製作建議嘅流程。 最近真係太多網友問，加上對果欄嘅TG 生...

Omakase 玩到番屋企？由一條一條嘅魚，經過極繁複花時間嘅預備處理工序，以家庭式細廚房配套去完成一個都算似樣，叫做可以席前手握壽司嘅妹妹生日飯，一個真係有飯嘅 壽司 Omakase。係屋企玩好難做...

市面上嘅刺身蝦有時解凍即食有時可以非常難食，又腥又臭。 新鮮刺身蝦又嫌佢唔夠蝦味？ 今次呢個昆布熟成嘅做法只需要小小嘅材料，就可以將刺身蝦嘅味道提升，不論新鮮，抑或急凍都可以使用。 相關精選影片： ...

唔熟唔食不經不覺已經過咗10萬訂閱，為咗慶祝呢個里程碑，我哋圍內攪咗個玩到接近甩轆嘅網聚，唔知係咪咁啱得咁橋，18人嘅飯局，投咗板第18名嘅海膽。 好多謝各位嘅支持，小弟只係係屋企煮飯，玩下。估唔到...

台慶特典最後一集，破。 今集分享下簡單而能夠係屋企做到，由0開始製作嘅刺身盛，講下少少日本食材辨認，開條刺身飛機魚慶祝下，開下箱，包括真鯛，活帆立貝，牡丹蝦，毛蟹，最後會有感謝詞！ 唔知道大家鐘唔鐘...