超美味宴客料理 在 紅燒獅子頭| Braised Pork Ball|新手不敗年菜|年菜食譜|C2食光|4K [Eng Sub] 的影片資訊
新手不敗年菜- 紅燒獅子頭。 獅子頭的由來是 “獅子頭”,即揚州話說的「大斬肉」,北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。 據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙” 史書記載,隋煬帝南遊,看了...
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新手不敗年菜- 紅燒獅子頭。 獅子頭的由來是 “獅子頭”,即揚州話說的「大斬肉」,北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。 據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙” 史書記載,隋煬帝南遊,看了...
炸春捲是一道非常傳統的菜色 帶有迎新春的意義,包入韭菜象徵長長久久~ 外表象徵金條的炸春捲,一直都是年菜餐桌最受喜愛的菜色之一! 食譜示範:Syou(しょう)老師 粉絲專頁(G.F 料理 Goût...
好媳婦就要學會這一道經典年菜料理,入口即化軟嫩多汁的紅燒肉 讓人忍不住飯一口接一口~ 炒糖色讓紅燒肉油亮亮吃起來香甜不死鹹,帶有淡淡的焦糖香 加入話梅更解膩喔。 食譜示範:艾莉老師 粉絲專頁:ht...
怎麼讓年菜可以輕鬆上桌,準備1~2道冷盤料理是不可少的。在食用前切片稍微擺盤一下,上桌絕對令人驚豔~ 食譜示範:Syou(しょう)老師 粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisin...
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