將雞胸肉川燙過後，撕成雞絲，可以涼拌可以炒，真的超方便的，就讓我們來看看如何運用一個小工具，快速將雞絲撕成絲吧！ 【材料】 雞胸肉………2大塊 叉子………2支 醬油、香油、蔥花………適量 作法 1...

張媽媽麻婆豆腐，好香，好好味呀！ 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Mapo doufu/beancurd, great ...

炆肉類菜式時最喜歡加入吸汁的白蘿蔔，白蘿蔔既釋放自身的鮮甜味，又能吸入醬汁的濃郁味道。這次加入大量薑、蒜、八角、桂皮等辛香料，令排骨味道更為惹味。 材料： 排骨 300克 白蘿蔔 1條 大蔥 1條 ...

左宗棠雞是一個傳統中國菜，雖然做法比較繁複，但非常滋味，最適合宴客的時候，招呼長輩朋友。 材料： 雞 1隻 紅辣椒 2隻 薑茸 2茶匙 蒜茸 1湯匙 生粉水 適量 醃雞材料： 生抽 1湯匙 糖 1...

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張媽媽沙嗲炒牛肉 , 酸甜香辣，香口惹味. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Stir Fry Satay Beef. ...

如果你喜歡吃濃味醬汁，這個焗雞髀應該會合你口味。用上酸忌廉、百里香等幾種香料調製醬汁，用來焗雞，雞肉像敷過面膜般，美味之餘，肉質嫩滑，佐飯吃最佳。 材料：(4-6人用) 雞腿 ­6隻 雞肉醃料： ...

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Messy Kitchen by Hilda 咩事廚房 【五款創意惹味醬】5分鐘內包你學識令人讚嘆的5款醬汁!! 我呢五款自創醬汁 用黎點雞翼真係一流 顏色又靚, 味道又夠搶, 你一定從未試過～ ...