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透抽 食譜 在 中秋烤肉特輯!教你自製「烤肉醬、燒肉蔥鹽」, 食材燒烤不黑小撇步快筆記!|平底鍋也能烤出香酥美味|阿慶師 的影片資訊

【中秋烤肉特輯,教你自製烤肉醬&燒肉蔥鹽】 中秋節要到啦🎑~今年自己在家烤肉吧! 今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外, 還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍 此外在燒烤時,🦐🔥🔥 各項肉類要...

透抽 食譜 在 家常美味「什錦炒米粉」,米粉先蒸再炒、起鍋前燜2次是關鍵,口感保證更軟Q|香氣秘訣在炒料順序!|阿慶師 的影片資訊

【什錦炒米粉,米粉先蒸再炒更軟Q】 還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎? 今天來試試「什錦」口味的吧!😋 最重要的就是「先蒸再炒」, 讓米粉更軟Q~💕 此外,配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫 快筆記下...

透抽 食譜 在 日本美食「大阪燒」,麵糊加點山藥泥,口感飽滿有筋性!|豆漿取代牛奶更滑順!|阿慶師 的影片資訊

【大阪燒!免出國在家做!】 「大阪燒」是一道日本的經典美食 走在夜市裡也不難發現它的身影! 麵糊裡放滿了高麗菜及海鮮料🦐 再撒上滿滿的柴魚片🐟 最後擠上美乃滋和照燒醬😋 那豐富的口感及酸甜的滋味 真的...

透抽 食譜 在 海味滿滿「福建炒飯」,蛋炒飯當基底,淋上鮮甜海鮮燴汁超對味,粒粒分明不軟爛|熱鍋冷油不黏鍋!|阿慶師 的影片資訊

【福建炒飯!蛋炒飯+海鮮燴汁超對味】 大家有吃過超有特色的福建炒飯嗎? 這道菜的米飯跟配菜是分開製作 先炒出蛋炒飯當基底🥚🍚 再淋上配料豐富的海鮮燴汁 每一口都能吃到海鮮的鮮甜😋 而且口感粒粒分明 炒...