➤歌曲「媠花」收錄於 青虫aoi 首張專輯《有你的故事 ū lí ê kòo-sū》 2020.06.30 數位平台全面上線 ➩https://aoi.lnk.to/firstalbum 2020.0...

仁稔醬對我有很多回憶，是兒時家中順德女傭每年夏天也做的開胃佐飯鹹餸。每次都做一大盤，對它的味道非常熟悉，自此每隔數年便會買仁稔做這個懷舊菜。 1979年認識恩師江獻珠女士，跟她學做高級粵菜約半年，後...

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第十三集 鹽 鹽，別以為只是普通調味品，大師姐說，用質素好一點的鹽，餸菜味道也會明顯不同。超市現時有各式種類的鹽售賣，不同國家不同口味不同種類。近年坊間流行海鹽，如果是一般家用的，大師姐推介，美國...

第五集 買蝦 休魚期過後，街市特別多遊水靚蝦賣。這個時候，吃海蝦最佳時間。 海蝦當中，大師姐說最美味、最百搭的，就是竹節蝦。 竹節蝦，身上有彩色斑紋，又稱斑節蝦。外殼薄而硬，肉質較實。白灼的話，揀手...

第三集 買水果(一) 臨近中秋，水果當造，未到八月十五，就有很多靚生果食。一連兩集，大師姐教大家怎樣買水果。 講到中秋，自自然然想到食柿。 大師姐說，從前過節只有中國林柿食，大大隻，肥嘟嘟，似隻番茄...

第二集 買冬瓜 夏天飲冬瓜水，解喝消暑。平日煲好一大煲，放入雪櫃，大熱天時出完街，回家飲杯，有益健康，好過小朋友飲汽水。 大師姐今集便教大家買冬瓜。 街市除了有常見的長身大冬瓜賣，還有一些拳頭般大，...