進士第香港 在 【留住失傳中菜】廣東名菜太史豆腐 原隻雞熬湯汁製豆腐 鮮香嫩滑 前私房菜主理人:誰有興趣花這麼多工夫嘗試? 的影片資訊
一道菜單看名字,未必知內裏乾坤,更難明白其歷史淵源,博大精深。 太史豆腐,正是如此。這道菜源於廣東,創自江孔殷,江氏是晚清最後一屆科舉進士,曾進翰林院,人稱江太史,此菜因而取名太史豆腐。 江太史雖...
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一道菜單看名字,未必知內裏乾坤,更難明白其歷史淵源,博大精深。 太史豆腐,正是如此。這道菜源於廣東,創自江孔殷,江氏是晚清最後一屆科舉進士,曾進翰林院,人稱江太史,此菜因而取名太史豆腐。 江太史雖...
一聲鳥鳴,劃破長空。 拍翅下,見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑,古木蒼翠,偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子,石牆上的斑駁,在無聲歲月中落地生根,盤踞在石縫磚隙中,一身老氣,對照出旁邊高聳的...
暫眼已過中秋,又是秋後「算帳」之時。新一屆立法會年度才剛展開,下周則有林鄭月娥發表的首份《施政報告》,早前已有種種消息傳出,例如有首置上車盤、乘車優惠,先畀一啖砂糖大家!但緊隨而來的,就是高鐵一地兩檢...
新田大夫第位於香港新界元朗區新田永平村,1988年對外開放供市民參觀。所謂「大夫第」即指有功名之人士的府第。新田大夫第由當地大戶文氏的族人文頌鑾於清代同治四年(1865年)左右興建。新田文氏即宋末烈士...
今早發生了一件悲劇。是一個二十多歲的母親做木瓜奶給孩子飲,但他們不飲,結果便那媽媽便在浴室吊頸,那兩個子女,一個5歲,一個6歲,都不知發生甚麼事,只能一臉茫然。我要講的是,大多數人教子女的問題,就是強...