避開化學添加物 在 高溫烹調易致癌!3招保健康 ︱ 譚敦慈 X 翁正昊【早安健康】 的影片資訊
食物除了美味外,「賣相好不好」也是非常重要的一件事。若能色香味俱全,更能誘發食慾,因此很多人會使用「高溫烹調」讓食物變得更香、更好吃。但林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈指出,高溫烹調會使食物「變性」,...
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食物除了美味外,「賣相好不好」也是非常重要的一件事。若能色香味俱全,更能誘發食慾,因此很多人會使用「高溫烹調」讓食物變得更香、更好吃。但林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈指出,高溫烹調會使食物「變性」,...
許多民眾在聽到腸漏這個現象時,會一臉驚訝地問「什麼是腸漏?」、「是不是腸子破掉了?」、「會流血不止嗎?」其實腸漏描述的是一種現象,並不是指腸子斷掉或是有破洞。 腸胃道最內層是由黏膜組成,而黏膜是由薄...