配牛扒 在 [芝士控] 芝士薯蓉 Aligot 的影片資訊
邪惡四兄弟! 薯仔、忌廉、牛油同芝士! 合體變成無可抗拒超級好味食極唔停嘅.... 芝士薯蓉 Aligot Potatoes 薯仔 440g Cold unsalted butter 凍無鹽牛油...
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「不知不覺,拍了這節目三年。」酒評家Wilson Kwok笑說。「一直想介紹黑葡萄Malbec,卻遍尋不獲,這次終於找到了。」Malbec的身世曲折,原植法國波爾多及西南部的Cahors,波爾多人稱之...
星期日出頭火勢,但我想自己靜靜的過,今日不談時事,講飲酒和牛扒,今日唔知聽日事,食飽先算! 亂噏練習場是什麼? 一直都知道口才是我很大的弱點,只是幾十年來都沒有認真去面對,也沒有很大的決心去改善。 ...
牛扒除咗配海鹽,仲可以配花椒欖菜牛油,少少麻香令肉味更有層次,在家自製好Easy,睇下香港米芝蓮名廚鄭永麒(Vicky Cheng)點整啦! 食譜:http://bit.ly/2kGPnqr 請多多...
國際級名廚推出調味料並不是新鮮事,像Jamie Oliver推出的種類更是多不勝數,但像獲得最多米芝蓮星星的法籍名廚Robuchon這樣撈過界,推出亞洲調味料,卻應該前無古人。Robuchon與全日本...