點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻...

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趁过年前再给同事们做点年菜，“粑粑肉”是我们这边特有的叫法，其实类似的蒸肉糕在西南各个省份都有类似的美食，也都有各自的叫法。我个人认为选用猪前夹肉来制作肉馅是个非常不错的选择，相对比较细腻，但有时可能...

公众号：壮的响亮 淘宝店：壮的响亮 新浪微博：王壮撞壮壮 敬坛神仙佛道，奇闻鬼怪魔妖。感谢缘分这里是缝太窄我太胖花生瓜子配壮的响亮。最近突然火了一首神曲叫做“耍猴”，不知道大家有没有留意啊！哇！那真...

今天再给同事和家人准备一道年菜酥排骨，这样提前炸好放入冰箱急冻，保存到过年的没问题的。由于在四川吃这种酥排骨大多数都是煮汤或者上锅再次蒸制，所以一般会选择调糊时多加一些鸡蛋来增香，如果你是想炸好就吃特...

因为最近疫情又有所反扑，所以我们决定响应号召过年不聚餐。但一年到头又想犒劳一下同事家人，所以接下来陆续会做些过年必备的年菜让他们带回家和自己的小家庭聚会。不得不说，这种宴席年菜真的是越大的锅做出来越有...

大家好，前段时间拍摄三蒸九扣还剩下好多做好的菜，所以就都带回老家给家人尝尝。我知道四伯爷最喜欢软烂的美食，所以特意多次蒸制，所以基本都是入口即化，大家如果也喜欢这种口感的话，也是可以将“扣肉”“八大丁...