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酒樓台灣 在 #香港製造 90後幻覺蛋糕師 成功靠實踐:找到夢想別放棄 更要痛下苦功 (#土炮 #蛋糕 #illusioncake) 的影片資訊

蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一...

酒樓台灣 在 端午節靚糭|推介三間良心小店 阿木100%台灣食材鹹肉糭 康瑞天然鹼水甜糭唔揦口 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210514 的影片資訊

之前我們介紹了不同地區的良心小店,例如:大角嘴及新蒲崗,而端午節又到了,大家如果不想光顧大型連鎖店購買糭子,不妨考慮一下以下的良心小店。今年各間良心小店的糭子款式繁多,一起看看有甚麼選擇吧。 康瑞甜...

酒樓台灣 在 51歲兒子回憶「吹水唔抹嘴」父親 原來係美亞唱片老闆 曾製作鄧麗君首張唱片 走勻鴨寮街尋找亡父舊作 70年代舊歌放上網免費聽 #專題─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210512 的影片資訊

|香港懷舊黑膠|美亞唱片老闆製作鄧麗君首張唱片 兒子走勻鴨寮街尋找亡父舊作 70年代舊歌放上網免費聽 這是一個「尋找吹牛爸爸的故事」。下月就是父親節,你對你爸的了解多嗎?「印象中嘅爸爸,講得衰其實有啲...

酒樓台灣 在 40年手工點心老師傅做勻台灣日本點心主管 嘆無新人入行:「 呢行死一個,少一個。」切粒赤肉手撻做燒賣 鳳爪鬆化全靠鮮炸再浸3個鐘 #籽想好食 #果籽合輯—果籽 香港 Apple Daily 的影片資訊

|手工點心-合輯—老師傅15歲入行艱苦煉成40年手藝 廚房7人黃金組合齊上齊落 切粒赤肉手撻做燒賣 鳳爪鬆化全靠鮮炸再浸3個鐘 點心,是香港人重要的飲食之一。傳統風味源於廣州西關,品種多、人手做,講究...