「薑燒猪肉」是日本常見的經典家常料理。用猪肉、洋蔥、再搭配上特製的生薑醬汁。簡單炒一下就可以完成的料理，同時也是很受歡迎的便當菜喔～ 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師 毎百公克豬五花肉熱量...

《牛肉捲蓮藕》（請按右下角HD） 🍄蓮藕要切薄片，薄薄的煎起來脆脆的很好吃。 🍄我用的是雪花牛肉片（火鍋肉片），也可用豬肉片。 🍄捲的時候不要把蓮藕全部包起來，露出1/3會比較好看（蓮藕好漂亮啊）。...

在東京吃肉，很大程度，都和牛肉畫上等號。日本和牛，入口即化，洗腦式的唸口簧，根深柢固。但，有誰想過，在明治維新前，日本人有一段很長時間都與肉食絕緣，要在後來明治天皇頒佈廢除肉食禁令，才正式邁向食肉獸之...

有時候一樣的食材，只要我們發揮一點創意 他就能呈現出不同的樣貌 這是我去居酒屋所吃到的料理，吃完就順便偷學起來了 其實做法真的很簡單 就是單純的用豬肉片捲住洋蔥圈 我沒有店家的特製醬汁，所以我是直接...

又是一道為了家人減肥計畫而做的便當菜 其實就是豬肉跟蔬菜的組合 但換個方式呈現就能迸出新的樣貌 這樣吃的人也會有不同的感受，吃起來也不覺得膩 挺適合下酒或是帶便當的，鹹度自己調整 喜歡吃甜一點的就放...

《涼拌檳榔花》（請按右下角HD） 🍄夏天是檳榔花的季節，不過在台北還是很少見。 🍄醬汁最好依個人口味調整。 🍄其他涼拌菜： 🔹涼拌秋葵：https://youtu.be/2F0xZCh13CY 🔹涼...

今天早餐和午餐都吃這一道，適合現在好熱的天氣啊😋😋 《涼拌豬肉粉絲》（請按右下角HD） 🍄這次用的是寬口粉絲。 🍄醬汁算是最重要的部分，最好依個人口味調整，這次沒加辣，因為一大早吃，還是不要太刺激...

小時後很愛吃油麵，尤其是肉羹麵裡的油麵，巴不得每天吃一碗，我記得以前肉羹麵一碗才15元耶，現在一碗要70，都捨不得吃了😓😓😓。 炒麵也是週末或比較忙的時候可以煮的料理，一樣一鍋有肉有菜，什麼都有，很方...

松板肉是小孩大人都愛的豬肉，用來清蒸或做其他料理或煮湯都很適合。 《蒜泥松阪肉》（請按右下角HD） 🍄蒸的盤子要有一點深度，因為會有湯汁生出。 🍄蒸好後的湯汁不要浪費，可以淋在湯青菜上也很美味。有...

【蘿潔塔的廚房】番茄肉醬麵，雞肉加豬肉的組合，清爽好美味。 煮上一大鍋，可以帶便當，想吃的時候加熱，就能享用的美味。 這次波隆那肉醬義大利麵，因為蘿潔塔不太愛吃牛肉，所以捨去了牛肉跟紅酒，改用雞肉與豬...