更新詳細材料跟做法，有需要準備的人可以參考喔 食材 美威鮭魚 125g 美生菜 70g 杏鮑菇 40g 青花椰...

成立15年來的晨露庄，以老闆娘庄媽張羅的12+1早餐最聞名，搭配地瓜稀飯的12道菜，有自己醃的鴨賞，醬的豬肝，煮的麵筋，燻的豆皮，醬冬瓜加味的蒸肉丸，尺寸最小的魩仔魚，羅東70年老店的肉鬆， 還有庄媽...

幾個星期前突然興起了煮紅豆湯的念頭，好像天氣轉冷自然就會讓人想到紅豆湯這道甜品。不萊嗯也因為上星期要到Montreal市區參加朋友公司的Party，於是就順道採購了一些目前定居小鎮不容易買到的亞州食材...

材料：排骨 1斤 紅蘿蔔 50g 白蘿蔔 50g 香菜 5g 芹菜 2支 紅蔥酥25g 醃料：鹽少許、糖少許、醬油少許、五香粉少許、白胡椒少許、香油少許、米酒少許、蒜頭4顆 調味料：水1500cc、...

材料 生蚵150公克、油條1條、蔥花1根、蒜末60公克、紅辣椒末5公克、香菜適量 調味料 蠔油2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1茶匙、香油1大匙 作法 1.生蚵用水洗淨瀝乾，沾乾地瓜粉，用水汆燙...

材料：大白菜 300g、香菇絲30g、金針菇 20g、後腿瘦肉60g、 蟹腿肉100g、魚皮100g 、雞蛋 2粒 、香菜10g、開陽20g、扁魚 20g 、冬菜 10g、蒜頭 5粒、紅蔥酥10g、地...

作法: 1.用香油煸炒出花椒的香味，再將花椒取出，用鍋中的香油爆香 薑末與辣椒末，再加入辣豆瓣醬、甜麵醬、辣油與水 炒勻，再加米酒、醬油略煮成兌汁。 2.牛肉用蒸肉粉與太白粉抓過 3.準備蒸盤，先放入...

材料：蝦仁、竹筍絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲 醃料：白胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、米酒1/2大匙、香油1/2大匙 裹粉料：地瓜粉2大匙、高筋麵粉1大匙、太白粉適量 調味料： 鹽適量、糖適量、米酒適量、醬油...

材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...

材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...