金鯧魚的做法 在 越南菜食譜|Son姐煮場 越式蟹肉肉丸檬粉 Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup (附英文食譜 Eng Sub)飲食男女 Apple Daily 的影片資訊
越南菜當中除了有分南北越,每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉,是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式,是我長大後一次母親去美國探親,從阿姨的朋友家中食過,回來之後急不及待煮給我們吃,那味道鮮甜到...
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越南菜當中除了有分南北越,每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉,是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式,是我長大後一次母親去美國探親,從阿姨的朋友家中食過,回來之後急不及待煮給我們吃,那味道鮮甜到...
這次過年回家吃飯的時候,意外發現這道菜 原來大魚姨家的魚是這樣料理的 也是我第一次看到的吃法 煎完之後直接淋上醬料 醬料還只需要拌勻就好連煮都不用 -------------------------...
廣式生啫鯧魚 今日小貼士: 配料:金鯧魚2條(約500克),小洋蔥100克, 姜80克,蒜60克,生抽10克,鹽2克,料酒20 克,澱粉5克,食用油15克,黃豆醬30克,白 灑20克,蔥段芹菜適量 註...
足本食譜: https://bit.ly/30n0l6v 還記得20多年前,姪女秀雯曾借了公司在大嶼山的度假屋給我,邀請了麥家多人去度周末。度假屋很大,除了有多間房間夠10多人住,還有大花園。花園...
#青蒜烏魚子薑黃飯 & #紫蘇梅排骨番茄湯 #烏魚子 是台灣家庭過農曆年 餐桌上的團圓年菜一定會出現的主要 角色 大致上跟鯧魚、佛跳牆 並駕齊驅 烏魚子通常會用火烤或是平底鍋煎 一般我們會使用幾...
【年菜料理單元】 #第五集 紅燒金鯧魚 過年團圓簡單上桌的魚料理🐟🐟 去年過年的時候 我有分享一些過年的料理 當然今年也不例外會分享過年料理 那去年我是分享用『蒸』的方式 今年來分享用『半煎煮』的...
早前在家請客,本有一味西芹炒鯧魚球,卻留在第二晚才吃。剛巧女兒在港,於是將欖角切碎,加點靚陳皮,跟預先用蛋白、鹽和豆粉醃好的鯧魚肉拌勻,蒸好後撒上葱花,灒油,加少許蒸魚豉油,味道不俗。 欖豉陳皮蒸石斑...
三十年前,常與家人到銅鑼灣鳳城酒家晚飯,取其菜式多選擇,其中一道骨香鯧魚球,百吃不厭。自它關門後,其他鳳城酒家,不能相比。 在家請客,絕少買游水魚來蒸,因為沒啥難度,反而愛做火腩蒜子燜大鱔或炒魚球,尤...
在家吃飯,總會有魚。 養魚味薄,又怕被餵食了大量抗生素及其他藥物,所以我多數吃海魚。 經常去西環士美菲路市政大樓的平記海鮮檔,那裏常有鷹鯧發售,$9至$10一両,價錢公道,比灣仔便宜,一條可分兩三次吃...