銀座 稲葉 https://www.ginza-inaba.tokyo/ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259495/ 【和食11】銀座 結絆 ...

日本をこよなく愛するタイ出身の美食家ビアさんが開いたお店「銀座 美会」 ここでは美味いものを食べ尽くしてきたビアさんが選んだ最高級の食材を使い、日本料理をベースにタイのエッセンスを加えた他に類をみない...

銀座・器楽亭 https://omakase.in/r/pr990420 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13245491/ 【和食11】銀座 結絆 ...

広尾にある隠れた日本料理のお店「日本料理 四四A2」。 そもそも何て読むんだろう？ そしてこんな店名をつけた大将の料理とは？ 日本料理 四四A2 http://nihonryouri44a2.com...

2019年5月にオープンしはやくも予約困難店の「鈴田式」。 「肉匠 堀越」の末富大将がオープンさせた薪割烹という新ジャンルのお店。 いま現在、10ヶ月先まで埋まってるとのこと… さて、そんな薪割烹とは...

余計なものは一才足さない。 あくまで主役は静岡の食材。 やる事はたった一つ。素材の旨味を引き出すこと。究極の引き算。 まったく、惚れ惚れするくらい潔いじゃないか。 料理の世界はなんて奥深いんだろう。 ...

本日は年間300食以上和牛を食べる日本一の肉名人である小池克夫臣さん迎え「銀座 結絆」の新たな和牛のコースをいただく。 その名も「和牛大学学長コース」。 価格は36,000円で4名以上から。 さて、和...

本日は8月にオープンした「三宅輝」へ。 大将の三宅輝さんは農林水産省から日本食普及の親善大使に任命された方。 扱う食材は幅広く、まだクリスマスを迎えてないのにも関わらず春野菜を使ったラインナップは料理...

【MUSIC】 The Streets of Belgrade - Infinity Ripple Alley D - Power Druid Lost Now Found - Guustavv Ki...

2019年、ズワイガニの初セリにて500万円という前代未聞の金額で落札されギネスに載った。 そしてその蟹はまだオープンして間もない「銀座 結絆」に卸されることになり、いまや都内で「五輝星」、「極」など...