錵鑶 在 錵鑶聖凱師壽喜燒醬汁大公開 的影片資訊
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你是不是對於菜單上的牛排非常多的種類都常常搞不清楚 到底哪一種比較好吃或著口感上適合我...
技巧一 剛退冰完的牛排煎之前先撒一點鹽並且在室溫放置10分鐘使牛排恆溫等受熱均勻 技巧二 煎牛排約五秒翻一次面,為了不讓肉汁跑掉,鮮紅血水出來記得要趕快翻面 讓血水受熱會馬上鎖進牛排中 技巧三煎至表面...