鏞記由甘穗煇在1942年創辦，多年來經歷爭產分家、險被清盤的風風雨雨，但每年的年初二，仍保留與夥計同枱吃開年飯的傳統。不過，這個開年飯和傳統酒家有別，是在年初二凌晨12時，開飯前，員工要先去廚房內的地...

由大排檔發跡，到擁有中環核心地段一幢鏞記大廈，再到譽滿天下的「飛天燒鵝」，的確是一個勵志故事。成名多年，早已成為專做遊客生意的老字號，還有當年的風味嗎？ …………………………………………………………...